Menghadirkan “nuansa tepi pantai” ke restoran

Kantor desain London A-nrd telah menggunakan palet bahan netral dan alami untuk memberikan restoran di Soho ini suasana santai yang mengingatkan pada klub pantai Australia. Milk Beach Soho adalah gagasan dari pemilik restoran kelahiran Sydney Elliot Milne, yang ingin menciptakan tempat makan sepanjang hari dan malam hari yang dipengaruhi oleh beberapa tempat makan santai di Australia.

Restoran, yang dapat menampung 150 orang, terletak di dalam pengembangan Ilona Rose House di pusat kota London dan menempati apa yang sebelumnya merupakan unit cangkang dan inti yang kosong. A-nrd mulai merancang ruang transportasi untuk restoran yang mereplikasi perasaan keramahtamahan pesisir di lingkungan Milk Beach Sydney tanpa merasa terasing di lingkungan perkotaannya.

"Kami memilih palet alami dan netral untuk memberikan kesan tepi pantai pada restoran," kata Alessio Nardi, yang mengelola studio bersama Lukas Persakovas. "Kami ingin menghindari motif bahari langsung atau referensi norak ke pantai," katanya kepada Dezeen. "Desain kami sengaja sangat minim dan bermain dengan tekstur dan warna halus daripada menggunakan motif yang jelas seperti tali atau perahu model."

Ruang yang terang dan lapang didasarkan pada lantai terrazzo Palladiana yang dipoles yang diletakkan di tempat, dengan bongkahan besar marmer tonal yang dipasang di dasar semen berwarna pasir untuk menciptakan efek berjalan di pantai. Dinding yang dilapisi plesteran dan limewash menghadirkan kehangatan pada interior yang luas, serta menciptakan rasa konsistensi di seluruh ruang makan dan bar yang berdekatan.

Bangunan art deco yang ditemukan di Sydney dan sekitarnya menginformasikan beberapa bentuk yang digunakan di restoran, termasuk bar melengkung sepanjang sembilan meter dan dinding semen yang memisahkannya dari ruang utama. Backsplash bar dibentuk dari ubin putih mengkilap yang mengarah ke fasad Sydney Opera House. Ubin bergantian antara pola polos dan relief, menambah tekstur dan daya tarik visual pada ruang. Langit-langit di atas bar diturunkan dan dibalut bilah kayu ek untuk menciptakan suasana yang lebih nyaman, dibantu oleh lampu bergaya art deco. A-nrd mendesain sebagian besar furnitur untuk restoran, termasuk sofa, bangku, dan meja dengan bentuk lembut yang memperluas pengaruh art deco. Desain dipesan lebih dahulu lainnya yang digunakan di ruangan itu termasuk lampu gantung selebar dua meter yang dibuat dari bambu oleh perusahaan pembuat logam Inggris, David Barker, Lion Iron.

Penggunaan bahan alami juga merambah ke tempat duduk restoran yang terbuat dari kayu dan rotan atau anyaman kulit. Tabel menampilkan puncak travertine padat dan kaki kayu ek pahatan. Lampu dinding yang terbuat dari kertas Jepang karya seniman Celine Wright dan liontin serat Abaca dari Pinch memberikan penerangan yang hangat dan menyebar di dalam ruang makan.

Tata letak ruangan memanfaatkan lightwell bangunan yang besar, yang membanjiri interior dengan cahaya alami dan memberikan pemandangan ke luar. Restoran ini dirancang sebagai pengalaman indoor-outdoor, memanfaatkan area halaman yang luas dengan tempat duduk untuk 65 tamu.

Alessio Nardi mendirikan A-nrd pada 2015 dan bergabung pada 2018 oleh teman lama dan kolaborator Lukas Persakovas. Karya A-nrd sebelumnya meliputi interior restoran London Kol, yang bertujuan untuk menangkap rasa asli Meksiko melalui palet material dan perabotannya.