Menciptakan restoran Coast dengan “Jiwa Mediterania”

Studio desain Linehouse telah menggunakan bahan-bahan alami dan taktil untuk interior restoran Coast di Shanghai untuk merek makanan kasual China, Gaga. Restoran ini terletak di dalam rumah tradisional Shikumen abad pertengahan - perpaduan arsitektur Barat dan Cina - dengan interior yang direnovasi berdasarkan menu Mediterania. "Kami bertujuan untuk menciptakan hubungan yang mendalam dengan elemen pesisir dan jiwa Mediterania," kata salah satu pendiri Linehouse, Alex Mok.

Menurut studio, estetika restoran adalah salah satu dari "halus pedesaan" - pembingkaian ulang kontemporer gaya vernakular yang dipahat kasar, yang menciptakan suasana santai dan tenang. Sepanjang skema, Linehouse diinformasikan oleh gagasan medan pesisir, termasuk elemen tanah dan api. Linehouse memilih palet bahan alami, yang pada gilirannya menginformasikan skema warna yang mengalir di seluruh interior restoran tiga lantai ini.

Tujuannya adalah untuk membawa pengunjung dalam "perjalanan vertikal" dengan memberikan masing-masing dari tiga lantai identitas uniknya sendiri. "Warna dan material berubah di setiap lantai, menceritakan bagian cerita yang berbeda," kata Mok.

Di lantai dasar, di mana kafe siang hari bertransisi menjadi bar malam, nada hijau dan bersahaja menghubungkan ke taman rindang di luar. Dinding dibungkus dengan batu lava berlapis hijau, dengan patina buatan tangan yang sengaja dibuat, "mewakili elemen tanah". Potongan furnitur khusus yang dirancang oleh Linehouse digunakan di seluruh restoran, sementara pencahayaan dipilih karena bentuk pahatannya yang menarik dari desainer termasuk Santa & Cole dan Studio KAE. Kayu alami digunakan untuk penghitung batang tengah, sementara jendela berbingkai kayu terbuka ke abu-abu keperakan dari pohon zaitun di luar.

Di atas ini di lantai pertama adalah ruang makan intim yang dilapisi dengan batu putih dan panel kayu. Panel kayu ek berlapis yang digantung secara horizontal dari langit-langit menciptakan sudut makan yang intim, dengan sofa perjamuan berwarna kelabu tua dan meja makan dari kayu ek. Titik fokus ruangan ini adalah parrilla – panggangan perapian terbuka – dan meja koki. "Konsep panggangan parrilla terbuka menangkap intisari masakan Mediterania," kata Mok. Pada tingkat ini, warna merah dan coklat yang menginformasikan api menandai ruang termasuk ubin yang melapisi dapur, yang digunakan kembali dari bubuk kopi bekas. Terakhir, di lantai atas di bawah balok kayu terbuka dari atap miring, Linehouse menciptakan ruang anggur yang dibungkus tali dan ruang makan pribadi yang tinggi.

Dindingnya kembali dilapisi batu putih. Tapi di sini, kontras dengan warna hitam pekat yakisugi, atau kayu tahan api, yang berfungsi sebagai latar belakang meja koki. Ruang ini juga memiliki balkon berukuran besar, memberikan pemandangan ke lingkungan yang ramai ini.

Ruang-ruang tersebut dihubungkan oleh sebuah tangga yang berkelok-kelok melalui bagian tengah bangunan. Dinding luarnya yang seputih kapur berpola relief pahatan kerangka luar makhluk laut, digaungkan oleh koleksi kerang yang dipajang di stoples kaca di dekatnya. Panel-panel tali, dianyam menjadi kisi-kisi sederhana, melapisi struktur tangga, memungkinkan cahaya alami mengalir ke jantung bangunan. “Kami memilih material yang bercerita tentang perjalanan pesisir, sedangkan dinding exoskeleton merupakan representasi modern dari laut,” kata Mok.

Studio tersebut telah menyelesaikan sejumlah proyek lain di Shanghai, termasuk kafe bertema luar angkasa yang didekorasi dengan meteorit asli dan kantor yang bertempat di bekas kolam renang.